郑州市西式烹饪(高级工)(08年秋季招生)招生培训-郑州商业技师学院-中国在线招生

西式烹饪(高级工)(08年秋季招生)简介

本专业主要培养具有较高的西餐理论水平和实际操作能力的中、高级西式烹饪师，熟练掌握整套西式菜点制作技术和西方礼仪、礼节，独立制作中式菜肴和各种常见的中西式面点，成为酒店行业独立操作的西餐中、高级实用技能、管理型人才。

专业名称：	旅游烹饪系-西式烹饪(高级工)(08年秋季招生)
招生对象：	初中四年，高中三年
专业学制：	四年
培养目标：	本专业主要培养具有较高的西餐理论水平和实际操作能力的中、高级西式烹饪师，熟练掌握整套西式菜点制作技术和西方礼仪、礼节，独立制作中式菜肴和各种常见的中西式面点，成为酒店行业独立操作的西餐中、高级实用技能、管理型人才。
主要课程：	本本专业主要培养具有较高的西餐理论水平和实际操作能力的中、高级西式烹饪师，熟练掌握整套西式菜点制作技术和西方礼仪、礼节，独立制作中式菜肴和各种常见的中西式面点，成为酒店行业独立操作的西餐中、高级实用技能、管理型人才。
招生人数：	50
收费标准：	第一年3400元第二年2900元第三年2900元第四年1700元