一、实施社会化定向培养：

优化和储备知识产业资本。加强营养师新兴产业的开发，以企业人才需求标准为依据，社会化定向培养，解决培训出口，提高就业创业成功率

二、实施新的教学体系：

所有学员均学习医学营养学基础课，增加特色技能，增加教学课时，以提高服务技能和产业经营能力，提高就业创业能力；

（一）教学科目：中西医基础知识、中西医营养、烹饪营养

（三）报名条件（具备下列条件之一者均可报名）

1、助理公共营养师

（1）高中或中专学历，有3年以上医学、营养、药学、食品等工作经验。

（2）中专以上学历，医学、营养学专业毕业，1年以上工作。

（3）大专以上学历，医学、营养学专业毕业，2年以上工作经验。

2、公共营养师

（1）大专及以上学历，在本职业工作五年以上；完成公共营养师职业培训规定学时，并取得结业证；

（2）取得助理公共营养师职业证后在本职业工作一年以上；完成公共营养师职业培训规定的学时数，并取得结业证；

（3）高等院校营养、保健、公共卫生、医学、护理、食品等相近专业本科及以上学历；完成公共营养师职业培训规定的学时数，并取得结业证。

（四）报名办法：

每人交2张二寸、4张一寸红底彩色照片，2张身份证复印件，毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2份。

（五）教学内容：

基础营养、人群营养、食品营养及食品卫生、临床营养、中医营养基础理论、中医体质及其营养、食物的中医性能、常见食品、营养计算及其配餐、营养评价

（六）教学模式：

终身教育三段教学（职业培训、实践训练、素质教育），面、函授结合

（七）培训对象：中专或高中以上学历，身体健康的营养爱好者

（八）教材体系

1、医学基础知识、营养基础知识、实践技能教材---3册

2、实践技能案例教材（案例50例，宣教300例）----2册

3、素质教育教材12册

（九）考核发证：国家劳动部教育培训中心，考核合格颁发证书

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